两个高峰、两次补货、一次对账,节奏是固定的。系统要么顺着这个节奏走,要么每天多给你添几件活。
菜到了先挑拣、分装、贴价。叶菜今天贵五毛,价签得跟着换。
到货入库 · 批量改价 · 价签下发周边居民集中买叶菜、鸡蛋、水果。一单三五个品,全靠称。
AI 认品 · 一秤出码 · 不换台客流回落,补空缺、把不新鲜的挑出来。挑掉多少,得有人记。
报损登记 · 临期折扣下班族买净菜、果切、整箱水果,客单更高,促销也多。
活动价生效 · 价签与秤一致现金、扫码、抹零、退货,一天的账要能一次对上。
日结报表 · 损耗与毛利这些不是「数字化」问题,是每天早上七点半真实发生的事。左边是我们听到最多的场景,右边是我们实际的做法。
「称完拿着小票去前面排队付款,早上七点半队能拐到门口。」
「价签改了、秤忘了改,顾客拿着菜问:你这标价跟称出来的不一样啊。」
「旺季招的临时工,背了一周商品码,还是把香芹按西芹卖了。」
「月底一算少了两千多,到底哪个品在漏水,谁也说不出来。」
「十块钱三斤、五块一堆,收银员各算各的,交接班对不上。」
不用记商品码,不用先称再跑一趟收银台。四个动作,收银员只做第一个和最后一个。
生鲜的麻烦在于,同一条街上五家店的计价方式都不一样。系统得装得下这些差别,而不是让你改经营习惯去迁就软件。
| 卖法 | 台面上是什么样 | 系统怎么算 |
|---|---|---|
| 散称按 kg 计价 | 顾客自己挑,装袋上秤,一单常常三五个品 | 单价 × 重量,起跳值可设 5g / 10g;去皮、累计、多品一单都支持 |
| 预包装贴标后扫码 | 早上提前称好、贴好条码,收银台只扫码不称 | 标签秤打条码,条码里带重量与单价,收银端自动解析金额 |
| 凑整打包按份 / 按堆 | 「10 元 3 斤」「5 块一堆」,不称直接收 | 固定价商品按份计价,不参与称重;可与称重品同一单结算 |
| 同价混售同价不同品 | 一个价签下摆好几样菜,顾客混着装 | 同价商品归一组,称一次可选多个品项,按组取价一次算清 |
| 拆分 / 组合拆零与拼盘 | 整箱拆开卖、果切拼盘、蔬菜套餐 | 拆分商品自动扣原料库存;组合商品按配方取价,成本可回溯 |
台数不是越多越好。按高峰小时单量算,多一台就是多一份钱、多一份维护。
120–300㎡ · 2–3 台
社区生鲜超市、水果连锁单店、熟食散称
300㎡ 以上 · 按台面配
连锁门店、批发转零售、大型社区店
清单里的数量是按典型台面给的初稿。上门看过你的陈列动线之后,会出一份带型号、数量、预算的正式配置单。
不说效率提升多少倍,只说每天少做几件重复的事。
不用你先做一堆功课。你只要让我们看到真实的台面,剩下的我们出方案。
量台面、看动线、数高峰单量,确认电源与网络。半小时到一小时。
带型号、数量、价格与服务范围的书面方案,含租赁与置换两种口径。
装秤、导商品、录识别图、贴价签,收银员现场过一遍早高峰流程。
开业首周远程或驻场,改价、报损、对账这几个动作手把手跟一遍。
没列到的直接打电话问,我们不说套话。
告诉我们门店面积、高峰时段的单量、现在怎么收银,我们给一份带型号、数量与预算的配置单。不发模板、不推销用不上的设备。
我们已收到您的需求,专属顾问会尽快与您联系。
急用可直接致电 0312-2915726